Tabak nasıl taşınır? 7. Plakalar, ekmek ve marul plakaları hariç, konuğun sağından masaya yerleştirilmelidir. 8. Birkaç plaka taşınacaksa, ilk plaka servis edilen son plaka olmalıdır. Garson tepsiyi hangi elle tutar? Tepsi her zaman sol eline taşınmalıdır. Garson yemek servisi nasıl yapılır? Genel Kurallar: Hizmet her zaman konuklar tarafından yapılır. Tabak servisi nasıl yapılır? · Plakalı servis. · Mutfakta mutfakta yiyecekler hazırlanır ve SG tarafından servis edilir. · Parmak asla bir plaka ile servis parmak tabağına girmemelidir. · Plakalarla servis edilen yiyeceklerde, et konuğun önünde (bir amblem varsa) sunulmaktadır. Tabaklar kırılmadan nasıl taşınır? Bireysel plakaları kırmak için gazete çalışmasına ayrı ayrı…
Yorum Bırak