Neden filizlendirilir? Çimlenme, sindirimi ve mineral emilimini iyileştiren fitik asidi devre dışı bırakır. Çimlenme sayesinde tohumlardaki vitaminleri, mineralleri ve enzimleri birkaç kat artırabilirsiniz. Bu minik filizler vitamin bombalarıdır, özellikle A, B, C, D ve E. Filizlenme nasıl oluşur? Tohumlar, onları doğru sıcaklık ve oksijen seviyelerine sahip bir ortamda suda tuttuğumuzda veya dinlendirdiğimizde uyanır. Tohumun koruyucu kabuğu açılır ve bir filize dönüşür. Bu işleme tohum çimlenmesi veya çimlenme denir. Filizlendirme nedir? Filizlendirme, tohumların çimlenip çiğ veya pişmiş olarak yenebilen filizler üretme sürecidir. Bu süreç esasen uyuyan tohumları suyla uyandırır ve onları canlı yiyeceğe dönüştürür. Filizler yüksek besin değerine sahip bir protein…
Yorum Bırak