Avokadonun iyi olduğunu nasıl anlarız? Avokado hafifçe sıkıldığında sertse ve hafifçe bile çökmüyorsa, olgun değildir. Neredeyse olgunlaşmış meyveler daha koyu renklidir ve dokunulduğunda hafifçe çökmeseler de sert değildir ve çok serttir. Olgunlaşmış avokadolar yumuşak hissedilir. Hangi tür avokado daha iyi? En iyi çeşitlerin Fuerte, Hass, Zutano, Bacon ve Reed olduğu bulunmuştur (Psarros, 1981). Gregoriou ve diğerleri (1984), Kıbrıs’ta en yaygın olarak yetiştirilen iki çeşidin Fuerte ve Hass olduğunu ve Tova ve Bacon çeşitlerinin bu çeşitler için polinatör olarak kullanıldığını belirtmektedir. Avokado yumuşaklığı nasıl olmalı? Avokadonun yumuşak ve kremsi dokusunu biliyorsunuzdur. Olgunlaştığında kabuğu koyu yeşile döner ve içi güzel bir sarı…
Yorum Bırak