Katıklı ekmek içinde ne var? Antakya halkının kahvaltıdan ana yemeğe kadar sofrasında yer alan tamamlayıcı ekmek, ince ekmek hamurunun üzerine sürülen lor peyniri, kırmızı biber salçası ve baharat karışımıyla açık şekilde pişiriliyor. Hatay biberli ekmek içinde ne var? “Biberli ekmeğimiz birçok faydalı baharat içeriyor. Ekmeğin iç harcını zeytinyağı, kimyon, kekik, biber salçası, kişniş, süzme peynir, tuz, beyaz ve siyah susam tohumlarını karıştırarak hazırlıyoruz. Sucuk ekmeğin içinde ne var? Malzemeler: 2 dilim ekmek. 2 büyük dilim cheddar peyniri. 1 adet yeşil biber. Katıklı ekmek nereye ait? Biberli ekmek (katkılı ekmek), Hatay ilinin Antakya ilçesinde üretilen bir çeşit içli yufkadır. Ekmeğin içinde…
Yorum Bırak